annecyLe Pékin Annecy

Entrées au choix :

• Potage Pékinois
• Assortiment de Dim-Sum à la vapeur
• Salade au crabe
• Nêms

Plats chauds au choix :

• Beignets de crevettes
• Canard sauté aux champignons parfumés et pousses de bambou
• Boeuf sauté à la sauce Pékinoise
• Poulet frit au gingembre

Garniture au choix :

• Riz nature
• Riz Cantonnais

Desserts au choix :

• Tartelette à la noix de coco
• Beignets de pomme ou d'ananas
• Coupe de fruits exotiques au sirop
• Nougats Chinois aux sésames

Entrées au choix :

• Potage aux asperges et crabe
• Salade aux crevettes

Hors d'oeuvre :

• Rouleaux de phénix aux crevettes

Plats chauds au choix :

• Canard laqué Cantonnais
• Cuisses de grenouilles grillées au sel et au poivre
• Gigot d'agneau à la sauce saté s/p chauf.
• Poulet frit à la sauce Pékinoise flambé à l'alcool de riz

Garniture au choix :

• Riz Cantonnais
• Nouilles sautées aux légumes

Desserts au choix :

• Coupe surprise
• Beignets de fruits flambés au rhum
• Coupe de fruits exotiques
• 2 boules de glace aux choix

Entrées au choix :

• Potage aux ailerons de requins
• Salade Pékinoise

Hors d'oeuvre :

• Rencontre des quatre délices du Bonheur

Plats chauds au choix :

• Filet de lotte au poivre noir s/p chauffante
• Canard "Arc-en-ciel" à la sauce aigre-douce s/p chauf.
• Coquille St-Jacques aux champignons parfumés et pousses de bambou flambées à l'alcool de riz Chinois
• Poêlon aux pinces de crabe et vermicelles Chinois

Garniture au choix :

• Riz Cantonnais
• Nouilles sautées aux légumes

Desserts au choix :

• Au choix à la carte